毎日食べたくなるフレンチ
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2月のスイーツ部活動、遅ればせながら中間報告といきます。

キュイジーヌフランセーズエミさん。
銀座コア裏手に今年の2/12オープンしたばかりのお店です。


今回光栄にもご招待を受け、エミさんのレセプションに参加させていただくこととなりました!


どきどき。


アミューズブッシュ。
前菜の前に出る突き出しのようなもの。
通常は一口サイズの軽めなものが
多いのだけどここのアミューズはすごい!!
前菜レベル(;_;)
カニやキャビアを贅沢に使ったムースでした


温泉たまごのせのラタトゥイユ。
ジャンボンセックっていうのは
上に乗ってるカリカリに焼いたハム(*´ω`*)

鯛のポワレ。
このソース、レモンバターソースなんだけど
レモンは主張しすぎないで香りだけを楽しめるさりげなさ。


このシャラン鴨には本当びっくり!!
牛肉さながらの濃厚な旨味。
ローストビーフと見紛うほどやわらかジューシー。
そんなお肉にこれまたさりげない風味のカシスソースがあう。
鴨ってオレンジと合わせることが多いけど
この鴨にはベリー系あいますね^^




お待ちかねデザート!!
ワゴンでガラガラと運ばれてきました。
キラキラしてて夢みたいでした。
お腹いっぱいなはずなのに


こんな風に可愛くおいしそうに
盛られてしまったらたべてしまう。笑

もちろんすべておいしったですが
グラスドヴァニーユ(バニラアイス)の
口溶けに愕然。
出来立てのふわっととろける味わいに感動でした。

お料理担当の高岡栄実子シェフ

パティシエの笹丘鉄兵シェフと
スイーツ部ガールズ♡♡


シェフいわくこちらのお料理は、

毎日食べたくなるフレンチ

がモットーのようです。
だから調理法もシンプルで
素材の味がいかされたお料理ばかり。

だから翌日になっても
また食べたいなあって
思い出してにこにこしてしまう。
その日だけじゃなく次の日も幸せ。

そんな幸せフレンチでした。


【営業時間】ランチ11:30-13:30L.O. 
 ディナー18:00-22:00
【住所】東京都中央区銀座 5-9-15 銀座清月堂ビル B1 ・ B2
【電話番号】 03-5537-7847
【オープン】2015年2月12日グランドオープン

スイーツ部
NEWS #スイーツ部#ケンズカフェ#ガトーショコラ#番長#

今日からスイーツ部としての活動が始まりました♡
シェフと番長と♡♡
ご馳走様でした。
とろける食感で粉を使ってないガトーショコラは絶品悶絶の一言でした。
元々パティシエをしてたので今の活動を通してスイーツに携われたらなと常々考えていたのでめちゃくちゃ嬉しくて今日が来る日が待ち遠しかったです。
商品開発目指すぞー!

告知!
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#Fresh!撮影会#グラドル自画撮り部#メルティーキッス
http://www.fresh-club.net/premium/detail/329

年明けフレッシュさんでお世話になります♡
18時20分〜是非是非!(*´∀`*)

#サロンモデル#コスプレ#グラドル自画撮り部
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今日もサロンモデル!髪切って染めた♡
明日からのジャンフェス仕事は軽いコスプレですの楽しみですの(*´ω`*)

エコプロ
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いいなぁ。。とうらやましがりつつ
私は海浜幕張へ向かいます(´•̥̥̥ω•̥̥̥`)寂

電車で隣の人が鼻歌というか、だいぶいいボリュームで熱唱しているw気を遣う(´•̥̥̥ω•̥̥̥`)www

#コスプレ
#アメリカの婦人警官
#海浜幕張
#仕事

公式サイトできました♡
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本日のFresh!さん撮影会の
オフショでし。
これからお仕事のこと
ちょこちょこあげてきます♡

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