小豆島と言えば、オリーブ大国ですが今回は敢えてオリーブ以外のグルメに着目してみました!

http://shodoshima-nakabuan.co.jp/index.html

なかぶ庵さんの生そうめん。

そうめんは通常乾燥して出荷されますが、工場が隣接しているので乾燥前の生の状態を味わえるのです!

店舗外観

クッキングパパにも出演!

店内ではテーブル席ほか
お土産が購入できます。

※見学、体験もできますので
詳しくは上記ホームページより

先付けに焼きたてパンとオリーブオイル。

オリーブオイルはフレッシュな味わいで焼き立てパンのサクサクふんわりな食感とベストマッチ。
そうめんへの期待値も急上昇。

オリーブ生そうめん 600円

生そうめん 500円

生そうめんは食が進んでしまい、撮るのをすっかり忘れておりました笑
大変失礼致しました。。

しかし、乾燥してないだけでこうも違うのかと思うほどその食感に驚きました。
つるっつるでコシがあり
正に細めの稲庭うどん!!

オリーブの方はほんのりとかすかに風味を感じるくらいなのでオリーブ風味が苦手な方でも問題なくいけます!
というよりその喉越しに夢中になるあまり、あっと言う間に平らげしまうこと必至!!

これはここでしか食べられない味わいです、、!

ちなみにお土産の生そうめんもあるので購入しました!
お家でお店を再現できるのか、、
またレポートしたいと思います。

なかぶ庵
所在地 〒761-4411
香川県小豆郡小豆島町安田甲1385
TEL 0879-82-3669
FAX 0879-82-5808

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