突然ですが巷で話題の『スーパーフード』ご存知でしょうか？
美意識の高い方々はすでにご承知かと思われます。
スーパーフードとは..
栄養バランスに優れていて、
一般的な食品より栄養価が高く、
一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品のこと。
海外セレブが日常的に取り入れてる話題の食品ですが..流行の波に乗り遅れた、たくさんあって何を選んでいいかわからない、高くて試せないなど様々な理由でスーパーフードから敬遠される方も少なくないことと存じます。
そんな方たちには勿論、普段からスーパーフードを日常に取り入れてるからこそ、外食でも手軽に摂れたら..と言った方々にもおすすめしたいのが、居酒家 土間土間から今夏登場『肉食美人』メニューです！
チアシードを使った美人メニュー
チアシードに期待される効果
1.便秘解消効果
2.美肌効果
3.新陳代謝の向上効果
そんなチアシードを使ったメニューを3品紹介。
土間チチマンゴー〜チアシードのせ〜(¥550)
人気の土間チチシリーズから夏らしいマンゴー味！
そして中にはたっぷりチアシード。
甘さもアルコールも抑えめで、お酒が苦手な女性にも断然おすすめ。
デザートドリンク感覚で召し上がるのもいいかも。
美人オムレツ〜ホワイトチアシード&セサミン〜(¥390)
焼きたてオムレツの中の、チアシードのプチプチ食感が楽しい一品。
周りのホワイトソースとチーズソースがまた合います。
氷美人withホワイトチアシード(¥290)
カキ氷と生キウイとマンゴーソース、そしてヨーグルトアイスの上にかかったホワイトチアシード。
とにかく最後までさっぱり食べられるので、お腹がいっぱいでもついついぺろっと入ってしまいそうです。
ココナッツオイルでキレイになろう
ココナッツオイルに期待される効果
1.コレステロール値減少効果
2.便秘解消効果
3.スキンケア効果
4.免疫力向上効果
5.甲状腺機能の正常化効果
6.抗がん、抗酸化効果
7.アルツハイマー病予防効果
まさにスーパーフード、、！
しかしセレブの間で話題になっているのは通常のココナッツオイルではなく「ヴァージンココナッツオイル」。
ヴァージンココナッツオイルは無精製、無濾過、非加熱抽出。
製造過程で手が加わってない分、精製したものに比べその効果に対する期待値は高いです。
土間土間では勿論、ヴァージンココナッツオイルを使用しております。
ココナッツオイルな夏カレー(¥490)
彩り鮮やかな夏野菜と、コンフィしたことにより箸でほろほろ崩せる骨付き鶏。
具材が大ぶりで贅沢な上に、さらに贅沢なヴァージンココナッツオイルがかけられたことによって、口に入れるとほんのりココナッツの風味が広がりリッチな味わい。
甘めな仕上がりなので辛いのが苦手な人にも◎。
ココナッツオイルde食べるカフェラテ(¥290)
まず運ばれてきたのはバニラアイスの乗ったシンプルなコーヒーゼリー。
この上に、別添えのヴァージンココナッツオイルをたっぷり注ぐと..
何と、表面がパリっと固まりました！
ココナッツオイルが加わったことでアジアンテイストなカフェラテのデザートを食べているような感覚に。
こんなにたっぷりココナッツオイルを使って大丈夫なのかと担当の方に問いましたところ..「誠に厳しいですが、それ以上により多くのお客様に食べていただきたいという想いから当初の値段より更にお求めやすくしました」
とのこと。
皆様、必食です、、！！
やっぱり大好き『お肉』
ここまではヘルシーで健康的なスーパーフードを話題でして参りましたが、やはりお肉でスタミナつけてアツい夏を乗り切ろう！ということで何品か紹介致します。
スプーン一杯のレバニラ(¥390)
最初に紹介するこちらが筆者おすすめの一品。
上の緑はなんとニラペースト！
出来合いのものではなく店で仕込むというこだわりぶり。
加熱したニラを使うので、独特の臭みが抑えられニラ本来の甘さが広がります。
一口で食べると確かにレバニラ！
でもこんな上品なレバニラの食べ方があるなんて、と感動すら覚えました。
濃厚レバパテ〜キャラメリーゼ仕立て〜(¥290)
パリッパリのキャラリゼをスプーンでコツコツ割ると、中からはごろごろっと粗めなレバパテ。
上にはふんわりクリームチーズ。
こちらも驚きの旨さ。
先程のレバニラ同様、レバーがしっとり臭みがなく良いものを使っているのが食べてわかります。
何が驚きかというと、この味このクオリティがこんなに安く食べられるなんてというところです！
レバニラ同様、CP力がピカイチです。
ここだけの話、、このクオリティをこの値段まで下げるのは大変だったそう..（笑）
こぼれコラーゲンのローストビーフサラダ(¥490)
レタス、トマト、パプリカに味わい深い細切りローストビーフがたくさんトッピングされたサラダ。
それに負けないくらいたっぷりコラーゲンがかかったサラダ。
さっぱりドレッシングで、肉メニュー随一のヘルシーさを誇る一品。
美味しいだけでなく美肌にも◎。
ぷるぷるコラーゲンの汁なし火鍋(¥590)
続いては見た目にもインパクトのあるこちら。
しかしこれでまだ完成じゃありません。
店員さんが目の前で小皿一杯コラーゲンを投入。
溶かしながら混ぜて完成です。
鷹の爪と朝天唐辛子のW唐辛子を胡麻油で炒めた旨さと辛さが共存したこの火鍋。
正直..辛いです。
媚びない辛さです。
とにかく激辛だけど、たっぷり野菜と鶏肉が美味しくて箸とビールが止まらない一品です。
ローストカルビの麻辣カルパッチョ(¥490)
ちょうど良い厚みのローストカルビ。
カルビといっても脂身は適度で全体的にさっぱりいただけます。
唐辛子と花椒のピリッとしびれる辛さのソースが癖になります。
フェア詳細
夏の女性がきれいになれる夏DOMAフェアは6/25から、全国の居酒家 土間土間で展開中。
今回紹介したメニューを開発したシェフが、試食を重ねに重ねた結果..
何と3kg痩せたという裏話もあります。
何より罪悪感なく外食を楽しめる上にこんなに安いなんて、行かない手はありません。
この夏は土間土間で『肉食美人』を目指しましょう！
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お得に食べられるクーポン付き！！
Nana.
