新感覚の鉄板焼き、お好み焼きに定評ある京ちゃばなさん。

京都大阪東京で店舗展開されている同店から、本日紹介するのは京ちゃばな新宿店さんの贅沢コースです!

その名も
『肉ジャーニーコース』!

牛・豚・鶏・ラムといった様々な肉と部位を使用し、それぞれにぴったりの焼き加減・味付けで最高の状態に調理し提供するこちらのコース、何と3時間飲み放題付きの贅沢プラン。
早速紹介して参ります!

甘美なる肉の旅に出発〜!!

前菜3種盛り

奥から
1.黒毛和牛のたたき
~原了郭の山椒と柚子胡椒ぽん酢~
たたきは満足度の高い厚み。柚子胡椒ぽん酢のさっぱり味に山椒のアクセントが効いてます。

2.マグロのオリエンタルカルパッチョ ~ピーナッツオイルと山葵ソース~
赤みの鮪にピーナッツオイルは新しい組み合わせでしたが、意外と合うんです。

3.自家製アボカド豆富と
クリームチーズの蜂蜜がけ
アボガド豆腐とクリームチーズの滑らかな口当たりと蜂蜜が高相性。

続いてサラダの登場

4.10品目のグリーンサラダ
この一皿で10品目も含まれているのにびっくり!
少ない量でたくさんの具材が摂れるこちらのサラダは女性のみならず、食生活の偏っている現代人にぴったり。

鍋ごと鉄板の上で提供される

5.自家製煮込みの大根ステーキ
上に乗っているのはなんと雲丹ソース!
出汁で炊かれた大根との塩加減も見事に計算されていました。

大ぶりにカットされた丹波地鶏

6.丹波地鶏もも肉のゆず胡椒ぽん酢炒め
ポン酢は火を通すことによって味の角が取れて丸みが際立ち、さっぱり丹波地鶏との相性◎でした。

収まりきらない程大きな朴葉に肉厚牛タン

7.牛タンの朴葉味噌焼き
甘めの味噌とジューシーな牛タンの絶妙な組み合わせ。
タンの焼き加減も程よいしっとり感が残されていて最高。

一皿に肉、そして肉

さっぱりヒレのステーキ

8.牛ヒレ肉のステーキ
~AKADAMAソース~
赤玉ポートワインを使ったこだわりソースが、さっぱり牛ヒレに合います。

旨味たっぷりのラム

9.ラムチョップの鉄板焼き
~特製香り醤油~
ラムにはL-カルニチンという体内の脂肪を燃焼させる働きに役立つ成分が豚肉の約2倍。
更に低コレステロール、鉄分、ビタミンB群が豊富なので正に美容のための肉。
臭みがなくジューシーで美味でした。

豪快なスペアリブ

10.スペアリブの黒こしょうソテー
スパイシーな胡椒が食欲を増進させてくれます。
豪快にかぶりついて召し上がるのがオススメとのこと。
肉食全開で挑んでください!

ミディアムレアでの提供

11.国産黒毛和牛のステーキ
~台湾醤油のガーリックステーキ~
さっぱり台湾醤油と黒毛和牛の旨味ある脂がベストマッチ。
ウェルダン派の方は卓上の鉄板で好みの焼き加減まで焼いて召し上がれます。

出来立てを鉄板の上で提供

12.アボガド黒焼きそば 京野菜ミックス
こちらなんと焼きそば麺ではなく蕎麦を使用した、『焼き蕎麦』。
肉が続く分、蕎麦のようなヘルシー食材が〆に入ると女性的には安心していただけました。

ひんやりデザート

13.本日のデザート
この日はバニラアイスときなこをまぶしたわらび餅。
熱々の鉄板料理で火照った身体を程よくクールダウンしてくれます。

人気度加速中の肉グルメが一度にこれだけ味わえる満足コースは他にないと感じました。
肉食男子だけでなく肉食女子にも是非とも試していただきたい!

食べ終わった後は満足感・達成感に包まれ、眠っていた人間の本能が目覚めたような気持ちになりました。笑

今夏は肉ジャーニーコースで夏バテを吹っ飛ばし、野生を取り戻しましょう!

コース詳細

『肉ジャーニーコース』
2名様〜予約可
3時間飲み放題
13品 10,000円/1名様
※要予約

ドリンクメニューリスト
■ビール
■サワー
■チュウハイ
■ハイボール
■焼酎
■梅酒
■日本酒
■カクテル
■ワイン
スパークリングワイン、ボトルワイン赤・白
■ソフトドリンク
※全ドリンクメニューをご注文頂けます

店舗情報

京ちゃばな 新宿店
住所
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-6-9 山口ビルB1

電話
03-3353-1575
営業時間
【月~土曜日】
17:00~23:30
(L.O. Food 22:30 Drink 23:00)
【日曜日】
17:00~23:00
(L.O. Food Drink 共に22:00)
定休日
定休日無 年末年始休
総席数
39席
カウンター
テーブル

ありがとうございました〜!

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